Nous avons encore mis la main sur des vieilles cartes postales de Périgueux montrant bien clairement la maison qui abrite aujourd'hui le restaurant Aux Berges de l'Isle et l'Hôtel des Barris. Attention ! Nous remontons dans le temps !!! Années 20 Années...

Notre chef, Francis Parisis, rempile sur les ondes de Radio France Bleu Périgord. Tous les matins, cette semaine, il va délecter les auditeurs avec l'énoncé d'une ou plusieurs recettes préparées autour d'un ingrédient thématique : hier la figue, aujourd'hui,...