25 décembre 2007

JOYEUX NOEL !!!

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14 décembre 2007

MENU DU 01e JANVIER 2008

Pour bien commencer l'année 2008, le chef du restaurant Aux Berges de l'Isle vous propose son déjeuner du 01e janvier 2008, sur les bords de la rivière... Appelez-vous pour toute réservation...
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11 décembre 2007

CHEF, LA RECETTE (Episode n° 2)

Notre restaurant et Jean-Francis Parisis, le Chef, sont à l'honneur ce mois-ci. Le magazine "Le Journal du Périgord" de décembre fait découvrir en ce douzième mois de l'année une spécialité du Chef : le cassoulet aux quatre viandes. A tout seigneur, tout honneur, la photo du plat est de votre serviteur.... Pour ceux qui nous lisent en France, en Navarre et de partout dans le monde, nous mettons en ligne la recette du magazine. Bonne lecture et... bon appétit !!!
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07 décembre 2007

MENU DE LA SAINT-SYLVESTRE (31-12-2007)

Pour le plaisir des yeux et le régal des babines, voici le Menu de la Saint-Sylvestre, conconcté par notre Chef, entre plats traditionnels de réveillon et créations personnelles...
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03 décembre 2007

MENU DE NOEL (24 et 25 DECEMBRE)

Toute l'équipe du restaurant Aux Berges de l'Isle et de l'Hôtel des Barris (Logis de France) vous souhaite d'agréables fêtes de fin d'année et vous propose son Menu de Nöel... ^ Cliquez sur l'image pour l'agrandir NOTRE OFFRE DE NOEL
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08 octobre 2007

SEANCE DE DEDICACE A L'HOTEL DES BARRIS

Installé sur la terrasse de l'Hôtel des Barris, Bernard Chubilleau est venu dédicacer son ouvrage dédié au rugby féminin. Etaient également présent une grande partie du staff dirigeant du club de l'Entente des Deux-Vallées, dont Sylvie Yon, présidente du club, Jean-François Monteil, responsable de la communication et du sponsoring Christophe Yon, trésorier du club, ou encore Sandrine Mongis, capitaine de l'équipe et membre de l'encadrement du club. Francis Parisis, chef du restaurant et co-sponsor, avec Sandrine Mongis,... [Lire la suite]
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03 octobre 2007

RUGBY FEMININ : MATINEE DEDICACE A L'HOTEL

Ce samedi 6 octobre, de 11h00 à 12h30, l'Hôtel des Barris accueillera Bernard Chubilleau, photographe et reporter de Périgueux, qui viendra dédicacer son ouvrage "La grande histoire du rugby au féminin". L'occasion d'approcher l'auteur mais aussi d'être en présence de quelques joueuses de l'Entente des Deux-Vallées qui représenteront le club. Soyez donc nombreux à ce moment convivial et rugbystique conjugué au masculin et... au féminin ! Sud Ouest Sports - 01e octobre 2007
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28 septembre 2007

LE RESTAURANT AUX BERGES DE L'ISLE ET L'HOTEL DES BARRIS A LA BELLE EPOQUE

Nous avons encore mis la main sur des vieilles cartes postales de Périgueux montrant bien clairement la maison qui abrite aujourd'hui le restaurant Aux Berges de l'Isle et l'Hôtel des Barris. Attention ! Nous remontons dans le temps !!! Années 20 Années 30 1949 Autres vues du Pont des Barris (prises depuis la rive du restaurant) Septembre 1902 Août 1908 Cela ne nous rajeunit pas tout ça, ma bonne dame !!!
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18 septembre 2007

CHEF, LA RECETTE !!!

Notre chef, Francis Parisis, rempile sur les ondes de Radio France Bleu Périgord. Tous les matins, cette semaine, il va délecter les auditeurs avec l'énoncé d'une ou plusieurs recettes préparées autour d'un ingrédient thématique : hier la figue, aujourd'hui, l'artichaut sera à l'honneur. Demain mercredi, recettes gourmandes en prévision autour du chocolat !!!! Jeudi, une viande sera à l'honneur et on terminera vendredi avec l'esturgeon. Bon Appétit !!!
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29 août 2007

SILENCE, CA TOURNE !!!

Notre restaurant a eu le privilège d'accueillir l'équipe de production et les réalisateurs du film "Vilaine". Jean-Patrick Benès et Allan Mauduit vont en effet réaliser leur premier long métrage en Dordogne à partir du mois d'octobre. Les têtes d'affiche seront François Berléand, Marilou Berry, Chantal Lauby (de l'ancienne équipe des Nuls) et Frédérique Bel (animatrice de la "Minute Blonde" sur Canal +). L'équipe est donc venue en repérage à Ribérac, à Terrasson et enfin à l'aéroport de Bassillac, dont... [Lire la suite]
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