Articles populaires – Restaurant Aux Berges de l'Isle

17 avril 2007

25 KG DE LAMPROIES DE DORDOGNE POUR LE RESTAURANT

Hier, le chef a fait une virée dans le sud du département pour ramener 25 kg de lamproies, une des spécialités du restaurant. La préparation du curieux poisson aboutira à la fameuse lamproie à la bordelaise... Petit reportage en cuisine avec Jean-Francis...

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30 mars 2007

UN FUTUR PATRON PARMI NOUS ?

Dans le cadre d'une Séquence Educative d'Entreprise, nous avons accueilli pendant la semaine Adrien Monteil, jeune collégien de 14 ans. Le but de cette semaine était de sensibiliser le jeune étudiant à la vie d'une entreprise. Depuis lundi, Adrien a donc...

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8 juin 2007

QUAND ON ALLAIT SUR LES CHEMINS... A BICYCLETTE...

Belle leçon d'humilité et de courage mercredi soir. En effet, le restaurant et la salle des petits déjeuners, transformée pour l'occasion en deuxième salle de restaurant, ont accueilli 54 personnes qui ont fait étape chez nous lors d'une randonnée cycliste...

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8 octobre 2007

SEANCE DE DEDICACE A L'HOTEL DES BARRIS

Installé sur la terrasse de l'Hôtel des Barris, Bernard Chubilleau est venu dédicacer son ouvrage dédié au rugby féminin. Etaient également présent une grande partie du staff dirigeant du club de l'Entente des Deux-Vallées, dont Sylvie Yon, présidente...

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26 janvier 2008

LE DUO DES NON AU RESTAURANT AUX BERGES DE L'ISLE !!!

C'est fait, c'est confirmé !!! Notre petit hôtel accueillera un enregistrement public du fameux Duo des Non (trio en y incluant l'incontournable Mademoiselle Josiane) le jeudi 31 janvier 2008. Pour l'occasion, le restaurant Aux Berges de l'Isle (du tout...

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15 mai 2008

AUX BERGES DE L'ISLE : VITRINE GASTRONOMIQUE DE PERIGUEUX

L'Office de Tourisme de Périgueux organisait hier une opération de communication sur la capitale du Périgord à ses homologues d'Issigeac, Bergerac et de Terrasson, avec, au programme : découverte de Périgueux à pied, promenade le long de l'Isle, balade...

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11 décembre 2007

CHEF, LA RECETTE (Episode n° 2)

Notre restaurant et Jean-Francis Parisis, le Chef, sont à l'honneur ce mois-ci. Le magazine "Le Journal du Périgord" de décembre fait découvrir en ce douzième mois de l'année une spécialité du Chef : le cassoulet aux quatre viandes. A tout seigneur, tout...

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29 août 2007

SILENCE, CA TOURNE !!!

Notre restaurant a eu le privilège d'accueillir l'équipe de production et les réalisateurs du film "Vilaine". Jean-Patrick Benès et Allan Mauduit vont en effet réaliser leur premier long métrage en Dordogne à partir du mois d'octobre. Les têtes d'affiche...

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16 juillet 2007

UN 14 JUILLET DE FEU !!!

Le moins que l'on puisse dire, c'est que le traditionnel 14 juillet aura tenu ses promesses. Et le feu d'artifice de Périgueux, considéré comme l'un des plus beaux et des plus spectaculaires de Dordogne aura tenu toutes ses promesses. Plusieurs milliers...

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22 mai 2007

GOD SAVE ZE BERGES OF ZE ISLE !!!

Il est tout neuf, il est tout frais : voici le nouveau guide French News, qui s'adresse aux visiteurs anglophones en vadrouille dans le grand Sud Ouest et plus particulièrement en Dordogne. Et vous nous y retrouvez à l'intérieur, dans la double page consacrée...

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28 avril 2007

UNE SOIREE DEDICACE REUSSIE

Le restaurant Aux Berges de l'Isle était le théâtre, jeudi soir, d'une soirée dédicace à l'occasion de la sortie du livre "Périgueux, ville de Merle", en présence de son auteur, André Merle. Nous attendions entre 50 et 80 personnes pour cette soirée;...

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12 mars 2007

ILS SONT VENUS...

Personnalités de tous bords et de toutes disciplines, ils nous ont fait l'honneur de leur présence lors d'un repas pris "Aux Berges de l'Isle". Who's who... Jérôme PEYRAT, conseiller politique du président de la République Nicolas Sarkozy, en charge des...

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10 mars 2007

LE CERCLE DES POETES DISPARUS

Le restaurant affichait complet pour la soirée "Amours et Poésies", plus de 35 personnes ayant répondu présentes pour cette animation entrant dans le cadre du Printemps des Poètes. Au programme : chansons avec les 3 Jacques (aux prestations remarquables)...

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28 février 2007

FETE DES GRANDS-MERES

Bonne fête à toutes les grands-mères, de France, de Périgord et de Navarre !!! Le restaurant Aux Berges de l'Isle et l'Hôtel des Barris ont décidé de leur rendre hommage en offrant une rose à chaque "mamie" qui sera au restaurant, dimanche, dans le cadre...

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4 février 2007

RECOMMANDE PAR...

Le restaurant est référencé sur les guides suivants : .com Promenades-gourmandes.com Le restaurant Aux Berges de l'Isle, partenaire et sponsor : Equipe de rugby féminine de l'Entente des Deux Vallées (Dordogne) Club Athlétique de Périgueux (Rugby - Championnat...

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28 novembre 2006

L'ISLE AUX TRESORS : UN WEEK-END A PERIGUEUX

C'est notre dernière nouveauté : un week-end à Périgueux (vendredi-samedi-dimanche), en logement à l'Hôtel des Barris, avec un dîner au restaurant, sur les bords de la rivière et face à la cathédrale Saint-Front. Alors, laissez-vous tenter, cliquez sur...

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23 juin 2007

FESTIVAL EXPOESIE 2007

Cette année encore se tiendra le Festival Expoésie ( 6e du nom, du 28 juin au 03 juillet 2007 ), à Périgueux, dont l'Hôtel des Barris et le restaurant Aux Berges de l'Isle comptent parmi les partenaires de l'évènement. Ce festival se dénote par sa pluridisciplinarité...

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29 mai 2007

CHEF, LA RECETTE !

Depuis hier matin et jusqu'à vendredi matin inclus, tous les jours à 10h10, notre chef, Francis Parisis, est en direct sur France Bleu Périgord, pour une chronique culinaire. Francis avait déjà été intervenant sur cette émission matinale l'année dernière...

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19 février 2007

SUCCES DE LA FORMULE WEEK-END

Indéniablement, cela a été le grand succès de ce week-end (outre la fréquentation de l'hôtel : nous avons été complet du jeudi soir au dimanche matin !). Près de la moitié des chambres étaient occupées sous le principe de la Formule Week-End. Nos clients...

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2 décembre 2006

JOURNEE MONDIALE DU SIDA

L'Hôtel des Barris et le Restaurant Aux Berges de l'Isle s'associent à la journée mondiale du Sida et prônent la protection aux rapports. Pour cela, nous relayons le dessin réalisé à cette occasion par le frère de William Donnarel, directeur Hôtel des...

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25 avril 2007

LOGIS DE FRANCE !!!

Nous sommes particulièrement heureux et fiers de vous annoncer que l'Hôtel des Barris et le Restaurant Aux Berges de l'Isle viennent d'être classés dans le label des LOGIS DE FRANCE, en obtenant leur première cheminée. C'est pour nous une évidente et...

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3 avril 2007

IN ENGLISH IN THE TEXT

L'Hôtel des Barris et le Restaurant Aux Berges de l'Isle se lancent à la conquête du monde anglo-saxon. Pendant trois mois, nous serons présents dans les colonnes du mensuel anglophone French News. Nous espèrons ainsi pouvoir accueillir les sujets de...

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17 mars 2007

BIENTOT EN LIGNE, LA CARTE 2007

Amis lecteurs, amis voyageurs, amis gastronomes, oyez, oyez !!! Dans quelques jours sera dévoilée la nouvelle carte 2007, concoctée par Jean-Francis Parisis, chef du restaurant. Trois mois de travail, de réflexions, de tests pour vous présenter les plats...

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9 mars 2007

SOIREE DU PRINTEMPS DES POETES

L'Hôtel des Barris et le Restaurant Aux Berges de l'Isle sont heureux de vous annoncer que nous organisons la soirée "Amours et Poésie", dans le cadre du Printemps des Poètes, avec la venue du club des Hydropathes de Périgueux et le fameux trio chansonnier...

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1 février 2008

LA FETE A BOURCAGNEUX ET AU RESTAURANT !!!

On vous l'avait annoncé, on vous en avait parlé, on l'a claironné par monts et par vaux et ils sont venus : le DUO DES NON, accompagné de l'incontournable Mademoiselle Josiane se sont produit, le temps d'un enregistrement, dans la salle spécialement aménagée...

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